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Stricknadelkuchen
Erst mal vielen Dank für eure Kommentare zu den letzten Beiträgen, und da kam nicht nur im Blog, sondern auch per Mail die Frage nach dem Rezept der
Stricknadeltorte
Ich denke mal, daß ich das Rezept hier nicht reinschreiben darf, weil es in einem Buch zu finden ist:
Dr. Oetker Modetorten
So hat es mir meine Wollfee geschrieben.
Es ist ein Rührteig, der ganz normal gebacken wird und gleich nach dem Backen mit einer dicken "Stricknadel" mehrmals gepiekst wird, damit da schöne Kanäle gebildet werden, wo eine Kaffe-Kakao-Zucker-Rum!!!-Mischung reingetränkt wird nach dem erkalten. Darüber gibts dann noch eine Eierlikörsahne.
Hört sich superlecker an, werde ich auch noch ausprobieren, und ich denke mal, mein Feechen ist nicht böse, daß ich das hier geschrieben habe.
Stricknadeltorte
Ich denke mal, daß ich das Rezept hier nicht reinschreiben darf, weil es in einem Buch zu finden ist:
Dr. Oetker Modetorten
So hat es mir meine Wollfee geschrieben.
Es ist ein Rührteig, der ganz normal gebacken wird und gleich nach dem Backen mit einer dicken "Stricknadel" mehrmals gepiekst wird, damit da schöne Kanäle gebildet werden, wo eine Kaffe-Kakao-Zucker-Rum!!!-Mischung reingetränkt wird nach dem erkalten. Darüber gibts dann noch eine Eierlikörsahne.
Hört sich superlecker an, werde ich auch noch ausprobieren, und ich denke mal, mein Feechen ist nicht böse, daß ich das hier geschrieben habe.
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Kommentare zu diesem Beitrag
2.
von Wollfee
Hallo Prinzesschen,
warum sollte ich denn böse sein?
Ich habe das Rezept übrigens auch noch nicht probiert - viel zu warm und außerdem kein Anlass.
Für Interessierte: Dieses Rezept dürfte recht ähnlich sein:
Hier klicken://www.hausfrauenseite.de/rezepte/kuchen/modetorten/stricknadelkuchen.html
vom 09.08.2006, 09.14
Antwort von
:
mein göga liebt kuchen, ob mit oder ohne stricknadeln, hauptsache lecker, und ich schick dir dann ein stückchen, grins.
lg
iris
Hallo Prinzesschen,
warum sollte ich denn böse sein?
Ich habe das Rezept übrigens auch noch nicht probiert - viel zu warm und außerdem kein Anlass.
Für Interessierte: Dieses Rezept dürfte recht ähnlich sein:
Hier klicken://www.hausfrauenseite.de/rezepte/kuchen/modetorten/stricknadelkuchen.html
vom 09.08.2006, 09.14
:mein göga liebt kuchen, ob mit oder ohne stricknadeln, hauptsache lecker, und ich schick dir dann ein stückchen, grins.
lg
iris
1.
von Christine
Liebe Iris,
als ich Dir im Kommentar schrieb und auf die Taste drückte, da kam mir schon der Gedanke ich mache mich vielleicht jetzt lächerlich. Ich hatte es mir schon fast so gedacht. Früher hatte dies meine Mutter so gemacht, um zu prüfen, ob der Kuchen schon gut ist. Denn wenn er noch nicht durchgebacken war, blieb der Teig an der Nadel kleben. Das nun man in diese Löcher bzw. Gänge da jetzt eine leckere Mischung hineinfliessen lassen kann oder sollte, hört sich sehr lecker an und wird baldigst ausprobiert.
LG Christine
vom 08.08.2006, 19.40
Antwort von
:
je dicker die nadel 10-12er läßt den alkoholspiegel ansteigen,
lachende grüße
iris
Liebe Iris,
als ich Dir im Kommentar schrieb und auf die Taste drückte, da kam mir schon der Gedanke ich mache mich vielleicht jetzt lächerlich. Ich hatte es mir schon fast so gedacht. Früher hatte dies meine Mutter so gemacht, um zu prüfen, ob der Kuchen schon gut ist. Denn wenn er noch nicht durchgebacken war, blieb der Teig an der Nadel kleben. Das nun man in diese Löcher bzw. Gänge da jetzt eine leckere Mischung hineinfliessen lassen kann oder sollte, hört sich sehr lecker an und wird baldigst ausprobiert.
LG Christine
vom 08.08.2006, 19.40
:je dicker die nadel 10-12er läßt den alkoholspiegel ansteigen,
lachende grüße
iris
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Hallo Iris,
hallo Strickerinnen,
den Stricknadeltest kenn ich auch.
Aber ich habe auch noch ein paar Seiten gefunden, auf denen Rezepte für den Stricknadelkuchen zu finden sind.
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Viel Spaß beim Backen! Auf dass es bald viele Stricknadelkuchen-Bilder in den Blogs zu sehen geben wird.
Viele Grüße
Karin
vom 09.08.2006, 12.18
dankeschön für diese infos, karin
habe ich gleich gebookmarkt.
grüßle
iris